【五本木ますもと】栃木県佐野市　相澤酒造、県内初の女性杜氏　相澤晶子氏が醸す、愛乃澤、旭城、愛は夢元、情熱を傾け一本一本に魂を込めたお酒です。

2004年12月13日月曜日、愛乃澤を醸す栃木県初の女性杜氏　相澤晶子氏が
ＮＨＫ首都圏ネットワークでとりあげられました。!!

	米を愛で・水を愛で・心で愛でる佐野銘酒。高い志で真心込めて醸す美酒を応援せずにはいられない。
	あいざわ　しょうこ相澤晶子氏相澤酒造株式会社　『愛乃澤』『愛は夢元』　杜氏
●江戸時代末期の安政元年（1854年）に創業以来160年、地元に愛され続けている蔵元の、歴史上初の女性杜氏　相澤晶子氏を中心に、手造りにこだわり女性ならではの酒を醸す。父である昭一氏が急逝した1995年蔵である実家に戻り下働きをはじめ、県外研修で偉大なる酒造りの諸先輩に厳しくかわいがられ、杜氏見習いを経て2003年平成15BYより『杜氏』として歴史ある蔵の酒造りを指揮する。初年度はすべてのタンクに真心込めて、自分の手の届く酒を醸したため通常の年の半分しか造っておりません。		栃木県佐野市

愛乃澤彩々　美酒一覧

純米大吟醸　愛乃澤　愛山
袋吊り斗瓶採り限定出荷

●愛山とは兵庫県の特定地域でごく少量しか生産されていない幻のお米です。この高価で貴重な愛山を使用し、お米の旨味を十分引き出したお酒を500Kの小仕込で限定醸造いたしました。

17BY	720ml	\*3,990*(税込)
本体価格　3,800円

【500Ｋ仕込み】
純米大吟醸　愛乃澤　愛山

	1,800ml	\*7,350*(税込)
本体価格　7,000円

純米吟醸　愛乃澤　ひやおろし
山田錦55％精米　Alc.16-17

●8月の呑み切りの良好な結果を受けて、程よく熟成した純米吟醸を季節限定品として発売されました。味に幅があり切れがいい飲み口と、通常より約1～2度ほどアルコール度数が高い仕上がりになっております。

	720ml	\*1,575*(税込)			完売
本体価格　1,500円

17BY	1,800ml	\*3,150*(税込)			完売
本体価格　3,000円

吟醸　愛は夢元　赤ラベル
山田錦55%精米

●抜栓後に華やかに開いてゆく素晴らしいお酒、旬の魚と一緒に楽しみたい吟醸酒です。

15BY	1,800ml	\*2,888*(税込)			完売
本体価格　2,750円

純米吟醸　愛乃澤　赤ラベル
山田錦55％精米

●山田錦を55％磨き上げて丁寧に丁寧に醸し上げた純米吟醸。控えめな芳香と、奥行きのある味わいのバランスのとれた逸品です。抜栓後2週間よりぬる燗も楽しめます。

	1,800ml	\*2,888*(税込)			完売
本体価格　2,750円

純米　愛乃澤　深緑ラベル
山田錦60％精米　+1.0、1.7

●よりふっくらふくよかで、ご家庭の料理とあわせやすい食中酒に仕上がっています。気軽に愛乃澤を楽しめる．．．そんな純米酒です。

15BY	1,800ml	\*2,625*(税込)			完売
本体価格　2,500円

【栃木県県知事賞受賞酒】
純米吟醸　愛乃澤　橙ラベル

●15BY相澤晶子氏が杜氏として初めて醸し上げたこの純米吟醸が、栃木県県知事賞を受賞。このお酒から始まりました、香り控えめ味わいまろやかな、日々進化するお酒です。

18BY	1,800ml	\*3,045*(税込)
本体価格　2,900円

【きれいな熟成感】
純米大吟醸　旭城　伍年熟成

●先代杜氏と共に醸した純米大吟醸の五年物です。きれいにそして何より素直に熟成されています。《数量限定品》

	化粧箱入り 720ml	\*4,200*(税込)			完売
本体価格　4,000円

【若さある古酒】
純米大吟醸　旭城　参年熟成

●先代杜氏と共に醸した純米大吟醸の三年物です。まだまだ若さが感じれる味わいは、食中酒として拘りの和食の名店で愛されています。《数量限定品》

	化粧箱入り 720ml	\*4,095*(税込)			完売
本体価格　3,900円

サーチエンジン等で直接このページへリンクされたお客様へ
こちらが『ワインと地酒の宝庫　五本木ますもと』のトップページです。

東京都目黒区五本木1-41-5
Tel;03-3712-1250 Fax;03-3712-1780