■純米大吟醸
16BY 愛乃澤　純米大吟醸 愛山 720ml 3,780円(税込) (本体) 3,600円
1800ml 7,665円(税込) (本体) 7,300円
●愛山とは兵庫県の特定地域でごく少量しか生産されていない幻のお米です。 この高価で貴重な愛山を使用し、お米の旨味を十分引き出したお酒を 500Kの小仕込で限定醸造しゆっくりと低温で熟成させました。 【限定品】一人でも多くのお客様にお楽しみい ただきたいため、 一回のご注文につきそれぞれ2本までとさせていただきます。 ※BY・仕込み号数により使用米・数値が異る場合がございます 使用米 愛山 精米歩合 使用酵母 日本酒度 酸　度 アミノ酸度
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■純米吟醸
完　売 愛乃澤　純米吟醸 赤ラベル 1800ml 2,888円(税込) (本体) 2,750円
●山田錦を55％磨き上げて丁寧に丁寧に醸し上げた純米吟醸。控えめな芳香と、 奥行きのある味わいのバランスのとれた逸品です。 抜栓後2週間よりぬる燗も楽しめます。 ※BY・仕込み号数により使用米・数値が異る場合がございます 使用米 山田錦 精米歩合 ５５％ 使用酵母 日本酒度 酸　度 アミノ酸度
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■純米吟醸
愛乃澤　純米吟醸 橙ラベル 720ml 1,655円(税込) (本体) 1,576円
1800ml 3,200円(税込) (本体) 3,047円
●15BY相澤晶子氏が杜氏として初めて醸し上げたこの純米吟醸が、栃木県県知事賞を受賞。 このお酒から始まりました、香り控えめ味わいまろやかな、日々進化するお酒です。 ※BY・仕込み号数により使用米・数値が異る場合がございます 使用米 山田錦 精米歩合 ５０％ 使用酵母 M310 日本酒度 ＋２．０ 酸　度 アミノ酸度
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■純米吟醸
完　売 愛乃澤　純米吟醸 ひやおろし 720ml 1,575円(税込) (本体) 1,500円
完　売 1800ml 3,150円(税込) (本体) 3,000円
●8月の呑み切りの良好な結果を受けて、程よく熟成した純米吟醸を季節限定品として発売されました。味に幅があり切れがいい飲み口と、通常より約1〜2度ほどアルコール度数が高い仕上がりになっております。 ※BY・仕込み号数により使用米・数値が異る場合がございます 使用米 山田錦 精米歩合 ５５％ 使用酵母 日本酒度 酸　度 アミノ酸度
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■吟醸酒
完　売 20BY 愛乃澤　吟醸 さくらラベル 1800ml 3,090円(税込) (本体)2,942円
●華やかながら穏やかな吟醸香、上品でエレガント、綺麗な味わいが口に含むと 舌の上をすべるように通り過ぎていきます。 時を重ねた吟醸酒らしいキメ細やかでなめらかな 後味のすっきりとした極上のお酒です。 ※BY・仕込み号数により使用米・数値が異る場合がございます 使用米 山田錦 精米歩合 ５５％ 使用酵母 金沢 日本酒度 ＋４.０ 酸　度 アミノ酸度
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■純米酒
完　売 愛乃澤　純米 オリーブラベル 1800ml 2,625円(税込) (本体)2,500円
●よりふっくらふくよかで、ご家庭の料理とあわせやすい食中酒に仕上がっています。気軽に愛乃澤を楽しめる．．．そんな純米酒です。 ※BY・仕込み号数により使用米・数値が異る場合がございます 使用米 山田錦 精米歩合 ６０％ 使用酵母 日本酒度 酸　度 アミノ酸度
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