[ ページ: 1 2 3  >>次ページ ]

■純米大吟醸
完　売 出羽桜 純米大吟醸 愛山 1,800ml 化粧箱入り 4,935円(税込) (本体) 4,700円
●酒造好適米愛山は、1949年に山田錦・雄町の血統が受け継がれ 兵庫県にて誕生した酒米です。 大粒で高精米に適し、芯心（しんぱく）の出現率も高く、非常に有名な酒米です。 日本一の生産地である兵庫県でのみ栽培されており、作付面積は僅か35ヘクタールです。 現存する酒米で収穫量が最も少ない酒米のひとつです。 ※BY・仕込み号数により使用米・数値が異る場合がございます 使用米 愛山 精米歩合 ４５％ 使用酵母 山形酵母 日本酒度 ＋３．０ 酸　度 １．５ アミノ酸度
ページトップ

■純米大吟醸
出羽桜 純米大吟醸 微発泡 本生 720ml 3,675円(税込) (本体) 3,500円
●出羽桜酒造が、長年研究開発に取り組んできた、知る人ぞ知る門外不出の逸品。 現在このお酒を扱っているのは、当店店主も極寒の山形工場で酒造りを学ばせてくれた、１５年間蔵人として出羽桜を造り続け、後に家業を継いだ山形の名門酒販店の吉田氏のみ、であった。 「 純米大吟醸　微発泡酒 」が 仲野益美社長の許可をいただき当店からもお買い求めいただけることとなりました。 当時より澱のないシャンパーニュのような食前清酒を目指し、醸し上げたお酒は軽やかな熟成香を心地よい微発泡の泡立ちがバランスよく溶け込み後口すっきりとした仕上がりになりました。 １９９７年冬に初めて粉雪ちらつく天童温泉で軽く氷結させてものを飲ませていただいてから早１０年、出羽桜酒造の奥深さが垣間見れるそんな銘酒です。 現在のお酒は８年から１０年程度熟成させたものです。 ※BY・仕込み号数により使用米・数値が異る場合がございます 使用米 出羽燦々 精米歩合 50％ 使用酵母 山形酵母 日本酒度 ＋１０．０ 酸　度 １．８ アミノ酸度
ページトップ

■純米大吟醸
出羽桜 純米大吟醸 一路 720ml 2,800円(税込) (本体) 2,666円
●ＩＷＣ 2008 最高賞 ” チャンピオン ・ サケ ” 受賞 イギリス ロンドンで2008年9月3日に開催された世界最大規模のワインコンテスト 「 インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）」 のSAKE部門にて、 「 出羽桜 ・ 一路 」 は日本全国より出品された160蔵313銘柄の中で、 最優秀賞の1銘柄にのみ与えられる 「 チャンピオン ・ サケ 」 を受賞しました。 吟醸造りの路一筋に打ち込む出羽桜の蔵人の想いを名に負う、 出羽桜吟醸酒の原点 『 一路 』 が、世界最高賞の評価をいただきました。 ※BY・仕込み号数により使用米・数値が異る場合がございます 使用米 山田錦 精米歩合 50％ 使用酵母 小川酵母 日本酒度 ＋４．０ 酸　度 １．３ アミノ酸度
ページトップ

■大古酒
出羽桜 大古酒 枯山水 720ml 化粧箱入り 1,544円(税込) (本体) 1,470円
1,800ml 化粧箱入り 3,093円(税込) (本体) 2,945円
●本醸造三年熟成（-4℃で貯蔵熟成）の大古酒。馥郁と豊かで滑らかなあの熟れた味わい。 「燗上がり」する酒なのでお燗でもお楽しみ頂けます。 非常にクリーンで飲みやすいお酒です。お燗酒の最高峰です。 ※BY・仕込み号数により使用米・数値が異る場合がございます 使用米 美山錦 雪化粧 精米歩合 ５５％ 使用酵母 山形酵母 日本酒度 ＋５．０ 酸　度 １．３ アミノ酸度
ページトップ

■純米吟醸
出羽桜 純米吟醸 出羽燦々誕生記念 720ml 1,428円(税込) (本体) 1,360円
1,800ml 2,909円(税込) (本体) 2,770円
●山形で生まれ育った酒米「出羽燦々」で醸した「やわらかくて、巾がある」純米吟醸酒。 酒米・酵母・こうじ菌に至るすべての原料が山形オリジナルの純米吟醸酒です。 ※BY・仕込み号数により使用米・数値が異る場合がございます 使用米 出羽燦々 精米歩合 ５０％ 使用酵母 山形酵母 日本酒度 ＋４．０ 酸　度 １．４ アミノ酸度
ページトップ

■純米吟醸
完　売 出羽桜 純米吟醸 出羽燦々誕生記念 無ろ過生原酒 720ml 1,575円(税込) (本体) 1,500円
完　売 1,800ml 3,150円(税込) (本体) 3,000円
●出羽桜らしい北国の女性を想わせる繊細で美しい味わい、 原酒が持つ重厚な旨みをお楽しみください。 酒造好適米「出羽燦々」は山形県が１１年の歳月をかけて開発しました。 酒米・酵母・こうじ菌に至るすべての原料が山形オリジナルの純米吟醸酒です。 ※BY・仕込み号数により使用米・数値が異る場合がございます 使用米 出羽燦々 精米歩合 ５０％ 使用酵母 山形酵母 日本酒度 ＋４．０ 酸　度 １．４ アミノ酸度
ページトップ

■純米吟醸
完　売 出羽桜 純米吟醸 雄町 720ml 1,750円(税込) (本体) 1,667円
完　売 1,800ml 3,500円(税込) (本体) 3,333円
●以前発売されていた「桜花吟醸　雄町」を純米吟醸にグレードアップ。 出羽桜酒造仲野益美社長は決して一造りだけでのお酒は発売しません!! 何年か造りを重ね再現性を高め、酒質の安定を見極めて初めて世に出ます。 山形を代表する蔵だからこそのこだわりが見て取れます。 ※BY・仕込み号数により使用米・数値が異る場合がございます 使用米 雄町 精米歩合 ５０％ 使用酵母 山形酵母 日本酒度 ＋５．０ 酸　度 １．６ アミノ酸度
ページトップ

[ ページ: 1 2 3  >>次ページ ]