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●“Les Nouvelles(レ・ヌーベル)”とは、フランス語で“ニュース”“〜便り”の意。ワイン産地を訪れたり、当店を造り手が来店したり、その時々のテーマや、旬のワインとチーズ、お買得ワイン等を掲載した、1993年より不定期で皆様にお届けしているワインのご案内です。

ワイン彩々 MASSETO Toscana IGT Harrison ZEBRA ZINFANDEL Domaine Bruno CLAIR Marsannay Morey st.Denis En la Rue de Vergy2001 Domaine Sylvain CATHIARD Vosne Romanee Bourgogne Rouge 2001 Domaine RAMONET Chasagne Montrachet Bourgogne Passetoutgrain シャトー ブラナ・グラン・プジョー ブルグイユ・レ・ズシュ ドメーヌ・デ・ズッシュ ブルグイユ ドメーヌ・デ・ズッシュ ブルグイユ・クロ・プランセ ドメーヌ・デ・ズッシュ シャトー・ラ・ベカス ポイヤック シュヴァリエ サン・ヴァンサン ボルドー シューペリウール シャトー・ドゥ・クド オー・メドック クリュ・アルティザン シャトー・デュ・ボワ ドゥ・レグリーズ オー・メドック クリュ・アルティザン ドメーヌ・ドゥ・クド ボルドー シャトー・ル・サン ボルドー・ブラン・セック シャトー・ル・サン エレヴェ フゥ・ドゥ・シエン プルミエール コート・ドゥ・ボルドー シャトー ラ・ジョフリエール プルミエール コート・ドゥ・ボルドー シャトー・マルゴトン カディアック		Le rencontere des vins excellentes - 素晴らしきワインとの出会い - グラン ポレール 山梨県勝沼 甲州遅摘み 2003 〈極甘口〉 ●北海道余市にある契約栽培畑の中でもわずか3haの畑から収穫されるミュラートゥルガウ種ぶどうを100％使用。フルーティーな香りと、爽やかですっきりとした飲み口が特徴です。 ポレール 北海道余市 バッカス 海洋酵母仕込 ●北海道余市にある7戸の契約栽培畑のうち、「弘津敏氏｣の畑で収穫さたバッカス種ぶどうのみを使用。好条件の海中にしか存在しない希少な海洋酵母で発酵させることにより、青りんごを想わせるフルーティーな香りが豊かで、酸味と甘さのバランスの良い爽やかな甘口のワインに仕上げました。 ポレール 北海道余市 ミュラー トゥルガウ 〈2004〉 ●日本古来種である｢甲州種｣ぶどう。10月下旬まで収穫時期を遅らせ、糖度を高めたぶどうの、フリーラン果汁のみを使用。濃厚で豊かな果実の甘さと、繊細で柔らかな口当たりが魅力のワインです。 造り手の『個性』と『想い』、『テロワール』を大切に伝えたい。 五本木ますもと 直輸入ワインFrance.。- Borudeaux .。o○ Ch.La BECASSE（シャトー・ラ・ベカス） Pauillac Ch.BRANAS GRAND POUJEAUX （シャトー・ブラナ・グラン・プジョー） Moulis Ch.de COUDOT（シャトー・ドゥ・クド） Haut-Medoc Cru Artisan Ch.du Bois de l'Eglise（シャトー・デュ・ボワ・ドゥ・レグリーズ） Haut-Medoc Cru Artisan Domaine.de COUDOT（ドメーヌ・ドゥ・クド） Bordeaux Ch.le SENS Eleve Futs de Chene（シャトー・ル・サン） Premieres Cotes de Bordeaux Ch.la JOFFRIERE（シャトー・ラ・ジョフリエール） Premieres Cotes de Bordeaux Ch.MARGOTON（シャトー・マルゴトン） Cadillac Ch.le SENS（シャトー・ル・サン） Bordeaux Blanc Sec Chevalier Saint-Vincent（シュヴァリエ・サン・ヴァンサン） Bordeaux Superieur 造り手の『個性』と『想い』、『テロワール』を大切に伝えたい。 五本木ますもと 直輸入ワインFrance - Val de la LOIRE .。o○ Domaine des Ouches （ドメーヌ・デ・ズシュ） Bourguiel 造り手の『個性』と『想い』、『テロワール』を大切に伝えたい。 五本木ますもと おすすめ ドメーヌ・シャンパーニュ Recoltant Manipulant(リコルタン・マニピュラン) Domaine Rene Geoffroy（ドメーヌ・ルネ・ジョフロワ） Cumieres Domaine Gatinois（ドメーヌ・ガティノワ） Ay Domaine Henri Billiot （ドメーヌ・アンリ・ビリオ） Ambonnay Domaine Paul Bara（ドメーヌ・ポール・バラ） Bouzy Domaine Francois Seconde （ドメーヌ・フランドワ・スゴンデ） Sillery Domaine Eric Rodez （ドメーヌ・エリック・ロデズ） Ambonnay Domaine Guy Larmandier（ドメーヌ・ギィ・ラルマンディエ） Vertus Domaine Guy Charlemagne （ドメーヌ・ギィ・シャルルマーニュ） Le Mesnil Domaine Henri Billiot Ambonnay GC Ambonnay CuveeTradition ●アンボネイのテロワールを忠実に体現した、きめ細やかな泡立ちの優雅なシャンパーニュです。 Domaine Gatinois Ay GC Ay Tradition Brut ●ピノ・ノワール90％、シャルドネ10％でかすかなロゼ色をし、ピノ・ノワール主体ならではの深く甘美な香りと豊なボディをご賞味下さい。 Domaine Guy Larmandier Vertus GC Reserve Brut Blanc de Blancs ●クラマン村の自社畑産のグラン・クリュ・シャルドネのみを用いて醸した、多くの美食家達から称賛される愛すべきシャンパーニュです。 造り手の『個性』と『想い』、『テロワール』を大切に伝えたい。 五本木ますもと おすすめ シャンパーニュ Negociant Manipulant(ネゴシアン・マニピュラン) Joseph PERRIER （ジョセフ・ペリエ） Chalons sur Marne Joseph Perrier Cuvee Royal Brut Blanc ●かつて英国王室の結婚式で用いられたことから、その名称の使用を認められた同社の看板商品とも言える「キュヴェ・ロワイヤル・ブリュット」は、柔らかさ、繊細さ、果実のピュアな味わいといった出色の芳香、味わいを兼ね備えた逸品であります。 Joseph Perrier Cuvee Royal Brut Rose ●ブラン同様、英国王室の結婚式で用いられたことから、その名称の使用を認められた同社の看板商品とも言える「キュヴェ・ロワイヤル・ブリュット」のロゼです。キュミエール村に所有する自社畑で栽培されるピノ・ノワール（75％）とコート・デ・ブラン地区から買い付けるシャルドネ（25％）をブレンドしたワインに、格別に素晴らしい出来のキュミエール・ルージュを全体の12％加えることで、繊細で微妙なニュアンスの色合いと風味をもたらします。 造り手の『個性』と『想い』、『テロワール』を大切に伝えたい。 五本木ますもと おすすめ 銘醸ブルゴーニュ La Chablisienne（ラ・シャブリジェンヌ） Chablis Domaine DUJAC（ドメーヌ・デュジャック） Morey Saint-Denis Domaine Henri GOUGES（ドメーヌ・アンリ・グージュ） Nuits-St.-Georges Domaine Comte Georges de VOGUE （ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ドゥ・ヴォギュエ） Chambolle Musigny Domaine Sylvain CATHIARD（ドメーヌ・シルヴァン・カティアール） Vosne Romanee Domaine Armand ROUSSEAU （ドメーヌ・アルマン･ルソー） Gevrey-Chambertin Domaine MONTILLE （ドメーヌ・モンティーユ） Volnay Domaine RAMONET （ドメーヌ・ラモネ） Chasagne-Montrachet Domaine Bruno CLAIR （ドメーヌ・ブリュノ・クレール） Marsannay Domaine Daniel RION（ドメーヌ・ダニエル・リオン） Premeaux-Prissey Domaine FOURRIER （ドメーヌ・フーリエ） Gevrey-Chambertin