凱旋門シャトー・ラ・ベカスのオーナー　ローラン・フォントノー氏　ラ・ベカスの畑の中で五本木ますもと Le Tire Bouchon - 継承された哲学とテロワール、造り手の『個性』と『想い』を大切に伝えたい
ル・ティール・ブッション【五本木ますもとセレクトワイン】
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Domaine AGRAPART et Fils Avize
所有畑
９．６ｈａ　アヴィズ村、クラマン村、オワリィ村、オジェ村（100％グランクリュ） | アヴネィ・ヴァル・ドール村、ベルジェール・レ・ヴェルテュ村、マルデュイユ村（90〜99％プルミエ・クリュ）





AGRAPART et Fils

1894年、コート・デ・ブラン地区の中心地の一つアヴィズに、現当主の曽祖父アルチュール・アグラパールにより設立され、現在パスカルとファブリスによって運営されています。
　全てのシャンパーニュは人の手によってルミュアージュ（動瓶）されており、最近では耕作に馬を用いたりするなど、二人のシャンパーニュへの熱意が垣間見えます。


Avize et son Terroir

全てのヴィンテージにおいて区画ごとに醸造され、テロワールの本質を追求しています。その結果生まれるワインは生真面目さと優雅さを持ち、またほとんどのキュヴェでマロ・ラクティック醗酵を行なっているため、優しさと奥ゆかしさを兼ね備えたコート・デ・ブランのシャルドネのもつ新たな魅力を感じさせてくれます。



Champagne d'AGRAPART et Fils

伝統的な4000kg用コカールで圧搾後、沈殿剤を使わずに12時間のデブルバージュ。醗酵には、香りを損なわない様に22度に設定されたステンレスタンクとホウロウタンク、そして酸化作用を考慮し木樽を使用しています。ワインを安定させ、より良く熟成させるために、マロラクティック醗酵を一部を除き行ないます。5月の満月の日に瓶詰めされ、品質と細かな泡を約束してくれる気温10度の石灰岩のセラーで熟成されます。


ドメーヌ・アグラパール・エ・フィス アヴィーズ
Domaine AGRAPART et Fils Avize
Blanc de Blancs Les 7 Crus
ブラン・ドゥ・ブラン・レ・セット・クリュ 750ml 5,040円(税込)
(本体) 4,800円
セパージュ：シャルドネ100％
　・アヴィズ村、オジェ村、オワリィ村、クラマン村（100％グラン・クリュ）
　・アヴネィ・ヴァル・ドール村、ベルジェール・レ・ヴェルテュ村、
　　マルデュイユ村（90〜99％プルミエ・クリュ）
　※木樽で熟成された各村産の2000年産シャルドネ1/3と、
　　2001年産シャルドネ2/3をアッサンブラージュ。
熟成期間：3年
Blanc de Blancs Terroirs Grand Cru
ブラン・ドゥ・ブラン・テロワールGrand Cru 750ml 5,460円(税込)
(本体) 5,200円
セパージュ：シャルドネ100％
　・アヴィズ村、オジェ村、オワリィ村、クラマン村（100％グラン・クリュ）
　・アヴネィ・ヴァル・ドール村、ベルジェール・レ・ヴェルテュ村、
　　マルデュイユ村（90〜99％プルミエ・クリュ）
　※木樽で熟成された各村産の2000年産シャルドネ1/3と、
　　2001年産シャルドネ2/3をアッサンブラージュ。
熟成期間：3年
Blanc de Blancs Mineral Grand Cru
ブラン・ドゥ・ブラン・ミネラルGrand Cru 2004 750ml 8,400円(税込)
(本体) 8,000円
セパージュ：シャルドネ100％
　・アヴィズ村、オジェ村、オワリィ村、クラマン村（100％グラン・クリュ）
　・アヴネィ・ヴァル・ドール村、ベルジェール・レ・ヴェルテュ村、
　　マルデュイユ村（90〜99％プルミエ・クリュ）
　※木樽で熟成された各村産の2000年産シャルドネ1/3と、
　　2001年産シャルドネ2/3をアッサンブラージュ。
熟成期間：3年
Grand Cru Avize Blanc de Blancs L'Avizoise 2002
Grand Cru アヴィズ・ブラン・ドゥ・ブラン・ラヴィゾワーズ・エキストラ・ブリュット2004 750ml 10,395円(税込)
(本体) 9,900円
セパージュ：シャルドネ100％
　・アヴィズ村、オジェ村、オワリィ村、クラマン村（100％グラン・クリュ）
　・アヴネィ・ヴァル・ドール村、ベルジェール・レ・ヴェルテュ村、
　　マルデュイユ村（90〜99％プルミエ・クリュ）
　※木樽で熟成された各村産の2000年産シャルドネ1/3と、
　　2001年産シャルドネ2/3をアッサンブラージュ。
熟成期間：3年
Les Demoiselles Brut Rose 1er Cru
レ・デモワゼル・ブリュット・ロゼ 1er Cru 750ml 6,720円(税込)
(本体) 6,400円
セパージュ：7 Crusとピノ・ノワールによる赤ワイン7％をアッサンブラージュ
　※2000年産1/3と、2001年産2/3をアッサンブラージュ。
熟成期間：3年
Grand Cru Avize Blanc de Blancs Venus Brut Nature 2001
Grand Cru アヴィズ・ブラン・ドゥ・ブラン・ヴェニュス・ブリュット・ナチュール2004 750ml 12,600円(税込)
(本体) 12,000円
Vieux Millesime 1993
ヴュー・ミレジム 1993 750ml 18,900円(税込)
(本体) 18,000円
Vieux Millesime 1995
ヴュー・ミレジム 1995 750ml 18,900円(税込)
(本体) 18,000円
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