 【地酒】ご案内へ  |
【ワイン】ご案内へ |
【焼酎】ご案内へ |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|||
五本木ますもとTOPページ > Les Nouvelles ワイン > チリ アコンカグア・ヴァレー エラスリス > |
| ★エラスリス Errazuriz |
CHILE ★Aconcagua Vlley |
  |
|
   130年のエステートとしての哲学 １３０年以上の歴史を誇る名門、ヴィーニャ・エラスリス。 アコンカグア・ヴァレーをほぼ独占的に所有し、 チリのどのワイナリーにも先駆け、 「テロワールを尊重し、自社畑の葡萄から、洗練された エレガントなスタイルのワインを生む」という、エステート （ドメーヌ）としての在り方にこだわり続けてきた。 |
|
 テロワール哲学は創業時から アコンカグア・ヴァレイは、チリの主要産地で 唯一、海岸山脈（コースタル・レンジ）で冷たい海と 分け隔てられておらず、朝晩に冷涼な気候を持つ 土地であり、創設者、ドン・マキシミアーノの信念は 揺るがなかった。 アコンカグア・ヴァレイは、チリの主要産地で 唯一、海岸山脈（コースタル・レンジ）で冷たい海と 分け隔てられておらず、朝晩に冷涼な気候を持つ 土地であり、創設者、ドン・マキシミアーノの信念は 揺るがなかった。 |
|
 哲学がもたらしたもの その結果は今日、世界を驚かせるほど圧倒的な ウルトラプレミアムワイン、ドン・マキシミアーノの誕生。 由緒あるロンドンのインターナショナルチャレンジでは、 チリワインとして初めて金賞を獲得。 エラスリスは、名実ともに、最高峰の座に君臨する。 |
|
  エラスリスの魅力 それは、「毅然とした美しさ」に包まれながら、 「ワイン自体が自然にワインになることを謳歌している」こと。 そんな純粋なワインの姿を通じて見える、テロワールに 対する慈しみとワイン造りへの情熱が永遠である限り、 スーパースター、エラスリスは、今後もより一層輝きを 放ち続ける。 |
|
  Viticulturist, Mr. Pedro Izquierdo チリを「Viticultural Paradise」（葡萄栽培の楽園）と言うペドロ・イスキエルド氏。 ミクロクリマに恵まれ葡萄栽培に適したこの地で、 「品種」と「テロワール」のベストの相互関係に着目。 多様なテロワールの可能性を常に見出してきた。 ドン・マキシミアーノの畑の改良、そして、シラー、ピノ・ ノワール、サンジョヴェーゼ、ゲヴルツトラミネール等、 多くの葡萄品種の栽培に意欲的に取り組む。エラスリス が品種やヴィンテージを問わず、常に安定した高品質の ワインを産み出すのは、彼の畑での情熱に起因する。 |
|
