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| ★エラスリス Errazuriz |
CHILE ★Aconcagua Vlley |
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![]() ![]() ![]() 130年のエステートとしての哲学 130年以上の歴史を誇る名門、ヴィーニャ・エラスリス。 アコンカグア・ヴァレーをほぼ独占的に所有し、 チリのどのワイナリーにも先駆け、 「テロワールを尊重し、自社畑の葡萄から、洗練された エレガントなスタイルのワインを生む」という、エステート (ドメーヌ)としての在り方にこだわり続けてきた。 |
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![]() テロワール哲学は創業時から アコンカグア・ヴァレイは、チリの主要産地で 唯一、海岸山脈(コースタル・レンジ)で冷たい海と 分け隔てられておらず、朝晩に冷涼な気候を持つ 土地であり、創設者、ドン・マキシミアーノの信念は 揺るがなかった。 アコンカグア・ヴァレイは、チリの主要産地で 唯一、海岸山脈(コースタル・レンジ)で冷たい海と 分け隔てられておらず、朝晩に冷涼な気候を持つ 土地であり、創設者、ドン・マキシミアーノの信念は 揺るがなかった。 |
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哲学がもたらしたもの その結果は今日、世界を驚かせるほど圧倒的な ウルトラプレミアムワイン、ドン・マキシミアーノの誕生。 由緒あるロンドンのインターナショナルチャレンジでは、 チリワインとして初めて金賞を獲得。 エラスリスは、名実ともに、最高峰の座に君臨する。 |
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![]() ![]() エラスリスの魅力 それは、「毅然とした美しさ」に包まれながら、 「ワイン自体が自然にワインになることを謳歌している」こと。 そんな純粋なワインの姿を通じて見える、テロワールに 対する慈しみとワイン造りへの情熱が永遠である限り、 スーパースター、エラスリスは、今後もより一層輝きを 放ち続ける。 |
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![]() ![]() Viticulturist, Mr. Pedro Izquierdo チリを「Viticultural Paradise」(葡萄栽培の楽園)と言うペドロ・イスキエルド氏。 ミクロクリマに恵まれ葡萄栽培に適したこの地で、 「品種」と「テロワール」のベストの相互関係に着目。 多様なテロワールの可能性を常に見出してきた。 ドン・マキシミアーノの畑の改良、そして、シラー、ピノ・ ノワール、サンジョヴェーゼ、ゲヴルツトラミネール等、 多くの葡萄品種の栽培に意欲的に取り組む。エラスリス が品種やヴィンテージを問わず、常に安定した高品質の ワインを産み出すのは、彼の畑での情熱に起因する。 |
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